Alergeny - seznam alergenů
publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU
1 - OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK
pšenice, žito, ječmen, ovec, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
2 - KORÝŠI
a výrobky z nich
3 - VEJCE
a výrobky z nich
4 - RYBY
a výrobky z nich
5 - PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY)
a výrobky z nich
6 - SÓJOVÉ BOBY (SÓJA)
a výrobky z nich
7 - MLÉKO
a výrobky z něj
8 - SKOŘÁPKOVÉ PLODY
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
9 - CELER
a výrobky z něj
10 - HOŘČICE
a výrobky z ní
11 - SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM)
a výrobky z nich
12 - OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
v koncetracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
13 - VLČÍ BOB (LUPINA)
a výrobky z něj
14 - MĚKKÝŠI
a výrobky z nich
